Conseils de cuisson

Je vais ici vous donner mes conseils pour une cuisson idéale de vos produits!
  • Fleischnecke, galettes, roesti, quenelles, spetzle : mettez les simplement à dorer quelques minutes recto/verso à la poêle avec un peu de matière grasse.

 

  • Tourte : je vous conseille de préchauffer votre four à 180°C puis d’enfourner 45mn par kilo de viande (soit environs 30mn pour une tourte 4 personnes!)